余杭烘青豆茶:杭州市余杭区仁和街道特产烘青豆茶
余杭烘青豆茶:杭州市余杭区仁和街道特产烘青豆茶,产地农产品-余杭烘青豆茶。 浙江省杭州市余杭区名优特产,产地物产余杭烘青豆茶, 也有叫“芝麻茶”、“七味茶”。
余杭烘青豆茶特点:
余杭区农特产-烘青豆茶:余杭烘青豆茶。
余杭民间流传的茶会,即用烘青豆泡成的茶,俗称咸茶,
乃系上等茶叶加烘青豆以及盐渍过的橙皮、野芝麻、香干丁等佐料冲泡而成,
烘青豆茶是一种色、香、味齐全的茶,深受妇女们的喜爱。
吃烘豆茶有很多讲究,诸如水要现烧,茶叶要嫩,烘豆要青,佐料要全。
吃烘豆茶用“吃”不用“喝”,也有着讲究,吃到最后可以连茶叶一起吃光。
余杭烘青豆茶产地:
浙江杭州市余杭区农特产-烘青豆茶产地:余杭区仁和街道。
烘青豆茶是仁和一带传统的休闲饮品。烘青豆茶,也有叫“芝麻茶”、“七味茶”,
在《钱塘县志》中有记载,说当时余杭家家户户“以紫苏籽,渍枳皮和茶叶饮之”。
当年十分爱下江南的乾隆皇帝对咸茶情有独钟,爱喝异常,
这也让农村最充满乡土气息的咸茶,沾染了贵族气,成了当时朝贡的珍品之一。
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