仓前冷板羊肉:杭州市余杭仓前街道特色美食冷板羊肉
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余杭仓前街道冷板羊肉特点：
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一般熟羊肉过夜后再加热上锅，会有浓重的膻味，
而新鲜现煮的没有膻味，
所以没卖出的羊肉比较适合做成冷板羊肉。
冷板羊肉羊皮色泽金黄，似是流油；
酥脆香美，羊肉柔软鲜嫩，毫无腥膻之气。
余杭仓前街道冷板羊肉产地：
浙江杭州市余杭区特色美食-仓前街道冷板羊肉产地：余杭区仓前街道。
仓前街道羊锅村老板们把冷板羊肉做成礼盒装了。
