福建产地宝：上杭乌梅，龙岩上杭特产，国家地理标志产品-上杭乌梅

福建龙岩上杭产地宝：上杭乌梅，龙岩上杭特产，国家地理标志产品-上杭乌梅。乌梅外观乌黑有亮光、油分足而润，肉质厚、手感柔韧多肉，个大核小，酸香味浓烈醇正，是福建闽西特产。

上杭青梅个大、核小、肉厚，品质极佳，有收敛生津，安蛔驱虫之功效，梅肉对大肠杆菌、 痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧球菌和桔核杆菌有明显的抑制作用。

青梅经加工为乌梅。

上杭乌梅味酸性温，具收敛生津，安蛔驱虫功能，有治久咳，久泻，便血，反胃，虚热烦渴，蛔厥腹痛等功效。口感极酸，是生理碱性食品，可调整体液的酸碱性，软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

曾作为《中华人民共和国药典》的标准样本。早在明代时已是朝廷贡品，如今更是行销海内外。

乌梅还被列为《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照传统，既是食品又是药品的物品。

青梅在上杭县有600多年的栽培历史，特定的青梅种质、特定的紫色土土壤环境和特定的乌梅加工方法，使乌梅成为我县地道的名优特药材。

《中华人民共和国药典（1990年版一部）》注释选编中提到乌梅以福建上杭产者质量最佳。

早在1988年，上杭县就被国家计委列为乌梅出口基地，2012年，国家工商总局商标局正式核准“上杭乌梅”为国家地理标志证明商标。

传说600多年前，上杭有女名乌梅，靠售卖梅子为生。

某一风雨交加日，乌梅姑娘售梅逢雨，躲雨时误入一人家，内有小伙儿一枚，姑娘吐露种梅卖梅之苦，小伙儿立马动了怜香惜玉之心，遂建议将青梅制成梅干以延长保质期。

姑娘依计，梅子干终制成。