潮州江东竹笋:潮州市江东镇蓬洞村特产农产品麻竹笋

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潮州江东竹笋特点：
潮州市农特产-江东竹笋：潮州江东竹笋。

江东鲜笋属鲜嫩食品，味清香鲜美，而被视为菜中珍品。

春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。

贴士：

选购春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳。

保鲜竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。

买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。

潮州江东竹笋产地：
广东潮州市农特产-江东竹笋产地：潮州市江东镇蓬洞村。

潮州有适宜竹笋生长得天独厚的条件：四季如春、雨量充沛、土壤疏松，江东蓬洞、新宫等地都是盛产竹笋的地方。

但惟有春笋的味道最佳，是人们喜欢的佳肴之一。

清明前后开始采收春笋，七、八月份为竹笋的盛收期。

在潮州，江东竹笋远近闻名，全乡种植面积达到1500多亩。

蓬洞村是江东镇里种植竹笋面积最大的一个村，种植麻竹已有数十年历史，

其“麻竹笋”因肉质细嫩、松脆爽口而远近闻名。