小关巴记烩面:郑州市巩义小关镇特产清真美食巴记烩面

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年03月07日

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巩义小关镇巴记烩面特点:
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烩面一种类似宽面条的面食,汤好面筋,营养高,味道鲜美。

烩面的面是用优质精白面粉、辅以高汤、鸡蛋、上等食油和成比饺子面还软的面团,

反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,

外面抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上即可。 

巩义小关镇巴记烩面产地:
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