顺香斋南肠:济南市莱芜区口镇特色食品顺香斋南肠

莱芜顺香斋南肠:济南市莱芜区口镇特色食品顺香斋南肠,产地食品-莱芜顺香斋南肠。  山东省济南市莱芜区特色食品顺香斋南肠。  莱芜南肠，民间俗称“香肠”，是莱芜有上百年历史的地方名吃之一，顺香斋南肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇吐丝口(现为口镇)，是山东名吃之一。

莱芜顺香斋南肠特点：
莱芜区特色食品-顺香斋南肠：莱芜顺香斋南肠。

南肠具有营养丰富，美味清口，是宴宾和馈友之佳品。

顺香斋南肠主要原料是莱芜猪之瘦肉和小肠，其佐料原为十余种，后经厨师王玉玲和博山的一名中医反复研究，定为砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种，外加优质酱油。

经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序，精制而成，风味独特。 

莱芜顺香斋南肠产地：
山东济南市莱芜区特色食品-顺香斋南肠产地：莱芜区。

莱芜顺香斋南肠已有百余年生产历史。

清朝末年，历城人苏志廷由济南辗转到莱芜口镇开张经营。