福山三不粘:烟台市福山特产,产地美食福山三不粘原料制作方法

福山三不粘:烟台市福山区特产,产地美食-福山三不粘。  山东省烟台市福山区特产美食福山三不粘。福山三不粘以不粘盘子、不粘筷子、不粘牙而著称，是鲁菜中的精品。   福山三不粘手工制作技艺，于2013年7月被烟台市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录项目。

福山三不粘特点：
福山区特产-三不粘：福山三不粘。
 

传统的福山三不粘所用原料系本地的绿豆粉和跑山鸡蛋黄、白糖、花生油，在专用锅内炒制而成。

福山三不粘配料讲究，工艺严谨，烹制过程对火候要求非常严格，

需要不停的在锅内捶打炒制一千八百下左右，

每道三不粘从配料到上桌需要五十分钟左右，如此繁琐的手工技艺造就的必定是奇特的美味。

福山三不粘产地：
山东烟台市福山区特产-三不粘产地：福山区。

福山三不粘是传统鲁菜中的一道名菜，距今已有三百多年的历史。