潢川甲鱼:信阳潢川特产潢川甲鱼,潢川县产地宝-国家地理标志产品甲鱼(2)

甲鱼产业成为潢川县的一张特色名片，潢川县也被誉为“甲鱼王国”。

潢川甲鱼，河南省潢川县特产，中国地理标志产品。

历史积淀的独有甲鱼养殖方法，优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色，

其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。

潢川甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。