桐河桐蛋:南阳唐河特产鸭蛋,地理标志产品,唐河县产地宝桐河桐蛋

河南省南阳市唐河县产地宝-唐河桐河桐蛋:南阳唐河特产,国家地理标志产品,唐河县产地宝-唐河桐河桐蛋。  唐河特产-地标产品 唐河桐河桐蛋获批为地理标志产品证明商标保护名录。  桐蛋载入《中国土特产大全》。

唐河桐河桐蛋特点：
唐河县特产-桐河桐蛋：唐河桐河蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。

桐河桐蛋经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“桐蛋”。

桐蛋个头大，分量重，一般6个就可达到1斤，融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色。

食用时放入汤中，即刻漂起一层明油，品质极好。

经化验，桐蛋中的氮氨酸、赖氨酸等人体所必需的13种氨基酸含量，比其它鸭蛋高出8倍多。

唐河桐河桐蛋产地：
河南南阳市唐河县特产-桐河桐蛋产地范围：唐河县。

唐河桐河桐蛋地理：
南阳市唐河县桐河系长江的一条支流，流经唐河县桐河乡境内后，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。

这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。

唐河桐河桐蛋历史发展：
据传说，三国时期，诸葛亮在60里桐河摆下奇门青石铁蛋阵，以桐鸭诱敌阵中，大胜曹兵。

“桐蛋”，清代曾列为供品。