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象山大黄鱼:宁波象山县特产,国家地理标志产品-大黄鱼(3)
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日期:2018年06月29日
象山菜明显是一种例外,它是建立在鱼文化基础上的,其味觉和烹饪的标准是“鲜“。所以,大黄鱼的很多种做法尤以保留了原汁原味的雪菜黄鱼为象山人所推崇。
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