扎兰屯黑木耳:呼伦贝尔市扎兰屯市特产,国家地理标志产品-黑木耳

内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯产地宝：扎兰屯黑木耳，呼伦贝尔市扎兰屯市特产，国家地理标志产品保护名录-扎兰屯黑木耳。 扎兰屯黑木耳系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

扎兰屯黑木耳特点：

黑中透明、型如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花，并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。

农业部农产品质量安全中心金发中副主任称赞扎兰屯黑木耳为木耳中极品，具有药用和保健之功效。

扎兰屯黑木耳产地保护范围：

呼伦贝尔市扎兰屯黑木耳农产品地理标志保护范围为南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、关门山办事处、色吉拉呼办事处、洼堤镇、浩饶山镇、柴河办事处10个乡、镇（办事处）。

扎兰屯黑木耳历史：

扎兰屯黑木耳生产历史悠久，从康熙28年(1689年)就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴，被称为“荤中之素”。

扎兰屯黑木耳采用多年生长的柞木段或柞木锯沫，用人工栽培方法进行生产。