漕涧乌心梨:大理产地宝,大理市云龙县特产美食-大理漕涧乌心梨
云南省大理产地宝:大理乌心梨,大理市云龙县特产美食-大理乌心梨。在大理州云龙县的漕涧地区,出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄,呈深黄色,肉厚多汁。
其独特之处在于:梨成熟后,摘下用稻草保温捂藏半月多,梨便自行糖化,甜味倍增。
取出后剖开,梨肉全部变成乌黑色,故名“乌心梨”。食之,有酒之清香,蜜蜜甜腻,味道甘美,誉满一方,为当地有名的水果特产。
乌心梨每个重约二三两,每株可产数百斤。每逢梨熟季节,过路及至漕涧的旅客,大多喜欢购买,本地白族群众,常常把乌心梨作礼品馈赠亲朋好友。