义安米酒:铜陵义安西联镇特色米酒夏小米,产地酒水糯米酒
义安米酒:铜陵市义安区西联乡镇特色夏小米米酒,产地酒水-义安米酒。 安徽省铜陵市义安区米酒,产地酒水义安米酒。
义安米酒特点:
义安米酒酒水-米酒:义安米酒。
义安米酒纯糯米纯手工纯植物酒曲酿制而成。
义安米酒产地:
安徽铜陵市义安区特色米酒-米酒产地:义安区。
铜陵位于北纬30度附近,这里生产的糯米颗粒饱满,甜度适宜,
是制作米酒的上好原材料。
夏小米米酒产自义安区西联镇,是当地特产。
经浸米、蒸制、摊凉、拌曲、入缸、发酵等十几道慢工艺自然发酵而成。
做法:
选用珍珠糯米、纯植物酒曲、优质饮用水,
选米后洗净,蒸熟后晾晒;
拌曲发酵,入瓮制酒。