梅豆角:阜阳颍上县特色美食小吃梅豆角,产地食品梅豆角

颍上梅豆角:阜阳市颍上县特色美食小吃梅豆角,产地食品-颍上梅豆角。  安徽省阜阳市颍上县美食，产地食品颍上梅豆角。  

颍上梅豆角特点：
颍上美食食品-梅豆角：颍上梅豆角。

梅豆角有晶莹剔透的糖饴，香脆甜润。
  
颍上梅豆角产地：
安徽阜阳市颍上县特色美食-梅豆角产地：颍上县。
 

颍上当地的老字号邓氏糕点梅豆角是当地春节年货必备之一，
 

梅豆角外形像月牙，象征着甜美团圆，用古法手工制作而成。

梅豆角制作做法：
选用优质小麦粉加豆油、水和面，

醒好的面经过反复擀压，叠成3层，中间的一层起着固定梅豆片和糖饴的作用。

炸制好的梅豆角片大概在150度左右，

立即捞出倒进熬制好的70度左右的糖稀当中，

由于温差的原因，糖稀自动就吸进了梅豆角里了，

沾满糖稀的梅豆角，捞出裹上一层蒸熟的面粉，梅豆角就做成。