颍东八宝布袋鸡:阜阳市颍东区特色美食小吃八宝布袋鸡

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年03月31日

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颍东八宝布袋鸡特点:
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八宝布袋鸡形状不变,全鸡无破皮,整鸡无骨,肉质鲜嫩,醇香味美。 

颍东八宝布袋鸡产地:
安徽阜阳市颍东区特色美食-八宝布袋鸡产地:颍东区。

八宝布袋鸡用鸡作为口袋,填进秘制的馅料,以脱骨鸡肉为口袋烹制的。

相传在康熙年间,康熙皇帝因为是满族人,喜食鸡牛羊肉,

因为口味的缘故,御厨们每次做菜都要绞尽脑汁想办法做出他喜爱的菜。

皇宫里的一个御厨名叫华恒,也就是八宝布袋鸡的创始人,

在一次御厨比赛的过程中,创出的这道菜,大受康熙皇帝的喜爱,

从此八宝布袋鸡一直流传至今,八宝布袋鸡特有的风味一直延续。