米市鱼肉圆:芜湖市镜湖区特色美食小吃米市鱼肉团圆(2)

为了老母亲食用方便，便将鱼刺尽数去除，

鱼头骨皮熬汤，净鱼肉做成肉圆形状，勉强把年过去。

后秀才奋发图强得以金榜题名，

荣归故里时，特意到芜湖米市最好的饭庄要求原样重做。

此道菜肴深受四方宾朋喜爱，制作方法不胫而走，

成为江城芜湖一道传统经典菜肴。