枣香红烧肉:芜湖市镜湖区特色美食小吃枣香红烧肉

镜湖枣香红烧肉:芜湖市镜湖区特色美食小吃枣香红烧肉,产地食品-镜湖枣香红烧肉。  安徽省芜湖市镜湖区美食，产地食品镜湖枣香红烧肉。  

镜湖枣香红烧肉特点：
镜湖美食食品-枣香红烧肉：镜湖枣香红烧肉。

枣香红烧肉肥瘦相间，色泽银红，香甜松软，肥而不腻，入口即化。 

镜湖枣香红烧肉产地：
安徽芜湖市镜湖区特色美食-枣香红烧肉产地：镜湖区。

后铁山宾馆也对这道红烧肉的制作不断改良，

从中加入健脾益气，养血安神的红枣。

制作做法：
取五花肉改刀成块状备用；

净锅烧热加入油，放入切好的五花肉，炸至表面淡黄，捞出沥油；

放入葱、姜、八角炒出香味，加入花雕酒、老冰糖、红枣，

把炸好的五花肉放入，小火慢炖，收汁装盘即可。