桐城丰糕:安庆市桐城特产食品丰糕,产地食品糕点丰糕

桐城丰糕:安庆市桐城市特色特产食品丰糕,产地食品糕点-桐城丰糕。  安徽省安庆市桐城市特色，产地食品桐城丰糕。  

桐城丰糕特点：
桐城市食品-丰糕：桐城丰糕。

桐城丰糕洁白如霜，松泡绵软，味鲜香甜。

丰糕的吃法，现蒸现切片吃，或冷却后切片重蒸着吃，

也可用油煎炸，吃起来酥脆爽口。

桐城丰糕产地：
安徽安庆市桐城市食品-丰糕产地：桐城市。

丰糕是桐城春节期间特有的一种汉族糕类食品，

丰糕是时令糕点，春节间制作，寓"丰收"、"步步高"之意。 

在桐城，丰糕作坊有长鸿、老马、六尺巷丰糕等几十家，每一家都有几十年的历史。

丰糕的传统制作做法：

是取上等籼米，净洗后用水浸泡，米入骨后磨出淀粉，

加白糖和浑酒（土法制糯米酒的副产品，又称“红酒”）或“老面”，搅匀后发酵，

等来了浮子（糕粉发酵后浮在表层的泡花），即可上蒸笼蒸。