状元糕:安庆太湖县特色美食小吃状元糕,产地食品糕点状元糕(2)

嘉庆帝御批称赞赵文楷：“文楷佳名期雅正，为霖渴望副求贤。”

一时荣耀乡里，在长河两岸传为佳话。

赵文楷从小求学、游历、赶考，走南闯北，吃尽了苦头。

到京城后，依然不忘太湖乡间的生活，尤其怀念赶考时母亲为他做的发糕，

遂写信问母亲制作过程，叫厨子仿做，果然香甜可口、松脆细软，回味绵长。

赵文楷让厨子专门制作了一些发糕，进贡给嘉庆帝品尝，

没想到皇帝吃了龙颜大悦，喜笑颜开，遂命名为状元糕。