坝镇米面:合肥巢湖市坝镇特产米面,产地食品米面
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巢湖坝镇米面特点:
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巢湖坝镇米面产地:
安徽合肥市巢湖市特产-坝镇米面产地:巢湖市。
坝镇的米面做法:
大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日,
水磨成浆,将米浆均匀的摊在蒸盘内,
用蒸汽蒸熟,将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝,太阳下晒干存放。
吃的时候,把干圆圈先放到水里泡一下,就成了一根根长面条。