坝镇山芋粉:合肥巢湖市坝镇特产山芋粉,产地食品坝镇山芋粉

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巢湖坝镇山芋粉特点：
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巢湖坝镇山芋粉产地：
安徽合肥市巢湖市特产-坝镇山芋粉产地：巢湖市。

坝镇加工传统山芋粉丝已有上百年历史，

仅夏店村村就有50%的人家，每年年底至腊月期间加工粉丝，

最多的加工上万斤，少的也有一千多斤。

坝镇粉丝是天然绿色食品，深受顾客喜爱。

坝镇粉丝由山芋粉加工而成，采用传统的人工生产工艺，

山芋原料和深层地下水制作，不添加添加剂。

坝镇粉丝加工程序讲究，

将山芋破碎后加工成淀粉并晒干，室外温度必须控制在零下3度以下，

然后经过勾芡、煮熟、上杆等程序。