江津尖椒鸡:重庆市江津区特色美食尖椒鸡,产地食品尖椒鸡

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年01月07日

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江津尖椒鸡特点:
江津美食食品-尖椒鸡:江津尖椒鸡。

尖椒鸡这道菜做法:是以富硒土鸡为原料斩成粗丁,

再佐以尖椒和花椒爆炒。 

江津尖椒鸡产地:
重庆市江津区特色美食-尖椒鸡产地:江津区。

江津最好吃的尖椒鸡之一陈有良尖椒鸡 ,是尖椒鸡的发源地,也是江津区非物质文化遗产。
 

相传清朝年间,时任四川总督的赵尔丰视察重庆府,

途径了陈氏先祖开办的三元栈饭店,并在店中吃到了爆炒海椒鸡,赞不绝口。

 

1983年,在铜罐驿码头当搬运工人的陈有良回到老家享堂重操祖业,开办了三元饭店。