彭祖豆腐泡:铜川宜君县特色美食彭祖豆腐泡,产地食品豆腐泡
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宜君彭祖豆腐泡特点:
宜君美食食品-彭祖豆腐泡:宜君彭祖豆腐泡。
豆腐泡馍把宜君的豆腐品质发挥到了极致。
工序简便,在做法上很有特色,讲究新鲜,口味大众化。
在食材选用上十分严格,种类有:三鲜豆腐泡馍、大肠豆腐泡馍、牛肉豆腐泡馍、廋肉豆腐泡馍等。
宜君彭祖豆腐泡产地:
陕西铜川市宜君县特色美食-彭祖豆腐泡产地:宜君县。
宜君地处关中与陕北的结合部,这里山清水秀,森林覆盖辽阔,植物繁茂。
水质纯净、富含多种人体所需的矿物质及营养元素。
利用这水做出的豆腐,白嫩、细腻、筋道、滑爽可口、透着一股原汁原味的豆香气。
宜君豆腐往北销往榆林一带,往南销往省城西安乃至东南亚。
彭祖豆腐泡:宜君老豆腐名不虚传,得到了远近消费者的一致认可和称赞。
据《神仙传》记载:“彭祖是昌意之子,皇帝的重孙。相传他的家乡在宜君县彭村,
彭村至今留有彭祖陵园、遗迹、并存有碑文”《陕西通志》《宜君县志》均有记载。
彭祖是不老的象征,相传他活了七百六十七岁,令人称奇,
全是因为这里山水的滋养的缘故。彭祖豆腐泡馍由此而得名。
