陈炉锅盔:铜川印台陈炉古镇特色美食小吃锅盔,产地食品锅盔

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印台陈炉锅盔特点：
印台美食食品-陈炉锅盔：印台陈炉锅盔。

瓷窑背上烙的陈炉锅盔内酥外脆，香醇味美。 

陈炉锅盔做法：

不是在电饼铛上烙，而是在陈炉的窑背上烙的。

烧窑时温度最高可达到1300多度，

在陈炉只要谁家烧窑，附近的妇女就会把家里醒好的面拿过来，

窑背上清扫干净，撒层灰，烙锅盔。
 
印台陈炉锅盔产地：
陕西铜川市印台区特色美食-陈炉锅盔产地：印台区。

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。

传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，

因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，

官兵以头盔为炊具来烙面饼，故取名"锅盔"，后发展成为风味方便食品。

顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。