陈炉猪头肉:铜川印台区特色美食小吃猪头肉,产地食品猪头肉

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印台陈炉猪头肉特点：
印台美食食品-陈炉猪头肉：印台陈炉猪头肉。

陈炉猪头肉讲究一净、二薄、三爽口，

吃起来筋道、滑溜、不油腻 。

陈炉的猪头肉做法：

选取卤制好的猪头肉，用重物将其压制一晚，

用刀将其片成薄片，放葱丝、辣椒段、生姜丝，

用花椒油炝，最后加入盐、味精和陈炉当地用古法酿制的粮食醋，拌匀即可。

印台陈炉猪头肉产地：
陕西铜川市印台区特色美食-陈炉猪头肉产地：印台区。

印台陈炉古镇的头肉是当地的一道招牌菜，

逢年过节招待亲朋好友的必备菜品。

陈炉的猪头肉肥而不腻。