陈炉醋:铜川印台区陈炉古镇产地特色食品陈炉醋

印台陈炉醋:铜川市印台区陈炉古镇特色美食小吃陈炉醋,产地食品-印台陈炉醋。  陕西省铜川市印台区美食，产地食品印台陈炉醋。  

印台陈炉醋特点：
印台美食食品-陈炉醋：印台陈炉醋。

陈炉食醋坚持精选纯粮，遵古法工艺酿造。

陈炉醋酸甜甘平、醇厚柔香，富含多种有机酸、维生素、矿物质，

具有帮助消化、平衡酸碱等功效。 

印台陈炉醋产地：
陕西铜川市印台区特色美食-陈炉醋产地：印台区陈炉古镇。

印台陈炉醋酿醋工艺做法主要有以下五步：

一、选取优质、上等小米。

二、清洗小米，确保干净无杂质。

三、熬制、沉淀小米。

将清洗好的小米倒入锅中，加入适量的水，加火进行熬制，时间约为1小时。

熬好之后进行两次沉淀。

四、加入老曲。

将沉淀好的米浆盛入提前消毒好的大缸里面，然后放入自治的老曲。

沉淀好的米浆密封加盖 五、封盖、发酵。

将大缸进行加密封盖，在阳光下进行发酵，100天之后即可。