耀州雪花糖:铜川市耀州区特产雪花糖,产地非遗食品雪花糖(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2021年08月24日

在外地工作的耀州人，每到春节，首先想到的也是家乡的雪花糖。

据说，清代的时候耀州城内外就有数十家作坊了，

由于原料和工艺的原因，都是与醋坊合为一体。

雪花糖之所以有名，不在于原料，也不在于水土，而在于制作工艺，

耀州雪花糖是耀州先辈流传下来的粗粮细作的智慧结晶。