富阳安顶云雾茶：浙江杭州富阳区特产，国家地理标志产品-安顶云雾茶

       浙江省杭州市富阳产地宝：富阳安顶云雾茶，杭州富阳区特产，国家地理标志产品保护名录- 安顶云雾茶。喝春茶时，口感更鲜、滋味更爽口、回甘更清洌持久的，当属“安顶云雾茶”了。安顶云雾茶（又名岩顶茶、安顶茶）是历史名茶、朝廷贡品，历来是富阳茶中之精品。据史料证实，历史上富阳贡茶之记载，均为安顶云雾茶。

        安顶云雾茶它是怎么形成的呢？它背后又有哪些动人的故事呢？ 

        话说元朝末年，明太祖朱元璋起兵以争天下。一日兵败，过里山安顶，为三道士所救。惊魂甫定，道士捧自制山茶以待，顿觉清冽入肺。询其名未得，但见云雾缭绕，遂曰：此为云雾之茗也。安顶云雾茶自此得名，广传至今。

      明太祖朱元璋称帝后，将安顶云雾茶列为贡品，与富春江鲥鱼齐名。因受到历代王朝的青睐，安顶山茶树不断繁衍，成了“十里茶香”之域。

     “高山云雾出好茶”，听起来就跟千百年来口口相传的农谚，如“瑞雪兆丰年”等等，看似一句定律，被运用了几千年，不变。  或许听惯这句老话的人，都已经懒得去思索到底为何高山云雾出好茶了，会自然而然地说，高山嘛，云雾多嘛，生态环境、气候条件都好嘛，自然就是好茶啦~

         那究其根底，到底高山云雾出好茶出自何处？为何好茶非要高山云雾作伴？下面我就和你捋一捋。

        安顶山位于富阳、萧山交界的里山镇，属仙霞岭余脉，方圆千公顷，主峰海拔近800米，山顶常年云雾缭绕，登上山头，好比到了白云深处。安顶云雾茶就生长在山顶云雾之中，这里没有农药污染，土壤湿润，酸碱适度，是一个生产名茶的特殊环境。

        目前里山镇有茶叶近5000亩，其中安顶2000亩茶园被评为杭州市都市农业示范园区和无公害农产品基地。安顶云雾茶炒制技艺被杭州市政府列为非物质文化遗产。