长武锅盔:咸阳市长武县特色美食小吃锅盔,产地食品锅盔(2)

用麦草火慢慢烧烙，三翻六转，经过40分钟，

正反两面都上好火色，能闻到面熟的香味后从锅内取出，放在干净麦草上晾凉即成。

长武人外出办事，走亲访友，

常要带点长武的锅盔作干粮或作为馈赠的地方特产；

外地人到长武，不仅要常吃长武锅盔，

临走时还要带上三五斤继续享用，或供亲友品尝。