泾阳穰饸:咸阳泾阳县特产美食小吃穰饸,产地食品酿饸(2)
3、拌馅：鸡蛋里先放调料、葱；打蛋器打匀；
再倒入肉和馍花拌匀，馅子就做好，出来比饺子馅略软些。
4、卷成火腿状：鸡蛋皮切开两半；面糊水，稀稀就行，
先抹一层在蛋皮上，然后把馅铺上，卷好。
5、蒸制：上笼，大火蒸一个小时即可。
3、拌馅：鸡蛋里先放调料、葱；打蛋器打匀；
再倒入肉和馍花拌匀，馅子就做好，出来比饺子馅略软些。
4、卷成火腿状：鸡蛋皮切开两半；面糊水，稀稀就行，
先抹一层在蛋皮上，然后把馅铺上，卷好。
5、蒸制：上笼，大火蒸一个小时即可。
