三原蓼花糖:咸阳三原县特产蓼花糖,国家地理标志产品蓼花糖

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年05月27日

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三原蓼花糖特点:
三原特产-蓼花糖:三原蓼花糖。

蓼花糖外形如藕状或球状,圆满丰实,洁白细腻,松软适口。

表皮为金黄色,粘饰芝麻,芝麻为白芝麻或黑芝麻,

芝香浓郁,香酥甜脆,风味独特,

吃起来松、甜、酥、脆、香。

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陕西咸阳市三原县特产-蓼花糖产地:三原县。

蓼花糖是陕西省三原县特产,中国国家地理标志产品。

三原蓼花糖历史悠久,起源明代正德年间。

风味独特,是陕西省传统名贵食品之一。

蓼花糖味形兼美,呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;

咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。

 

在电视剧《那年花开月正圆》中,少奶奶周莹重振东院,

主持的主营产品除了可以织就土布的关中棉花外,就有泾阳茯茶和三原蓼花糖。

三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。

做法系用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻。

做法加工工序,经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、擀片、搓条、

制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。