清涧韭盒:榆林市清涧县特色美食小吃韭盒,产地食品韭盒
清涧韭盒:榆林市清涧县特色美食小吃韭盒,产地食品-清涧韭盒。 陕西省榆林市清涧县美食，产地食品清涧韭盒。
清涧韭盒特点：
清涧美食食品-韭盒：清涧韭盒。
包韭盒用韭菜、白面、猪肉、粉条外，还要有一些调味品；
把猪肉先炖熟，把粉条先煮绵；
把炖熟的猪肉、煮绵的粉条及切碎的韭菜，一律用快刀剁成一种杂碎状，
再调拌上诸多的调味品，
然后将这些杂碎舀一勺，用一上一下两张圆面饼包起来，就是一个韭盒了。
还须要炸熟或烙熟了才能吃。
清涧韭盒产地：
陕西榆林市清涧县特色美食-韭盒产地：清涧县。
三月里，清明节前后，清涧人吃到的第一道鲜菜，就是这韭菜。
韭菜叶片嫩，色泽鲜，菜味足，
可以拌面条，可以包饺子，也可以和鸡蛋一块炒。
吃韭菜最好的吃法，还是包韭盒。
但炸韭盒和炸油糕不一样，炸油糕是倒半锅油，
炸韭盒因为是一个一个地分开炸，
