建宁建莲：三明建宁特产，国家地理标志产品名录-全国三大名莲 建莲

        福建三明建宁产地宝：建宁建莲，三明建宁特产，国家地理标志产品名录-建宁建莲。建莲，亦称“通心白莲”，由于其质佳清脆，齿微咬即散，故又称“建宁口莲”。建莲是福建省建宁县的汉族传统名产。中国是莲子的故乡，早在五千年前“仰韶文化”遗址中，曾发掘到两粒莲子，三千年前的《诗经》中就有“隰有荷花”的诗名。莲子大都以产地或其形状命名，大体分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而福建建宁的建莲，湖南湘潭的湘莲，江西鄱阳湖沿岸的大白莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。

        建宁县有“中国白莲之乡”的美称，种莲历史悠久，远在五代时期就有相关记载。五代梁龙德初，金铙山报国寺前已有白莲池（为建宁八景之一）。

       清代，建宁白莲已名闻遐迩。尤以产于西门外池的“西门莲”为莲之上品，自古属朝廷贡莲。民国《建宁县志》载：“西门外池，一百口，种莲。莲子岁产约千斤，为吾国第一。”

         相传，王母娘娘在瑶池举办蟠桃会，各路神仙都争着送礼为王母娘娘祝贺。

　　宴会开始了很久，荷花仙子捧着一碗仙莲汤，姗姗来迟。王母娘娘怪她来得迟，盛怒之下，将仙莲汤泼向人间，这仙莲恰好落在金铙山下铙山寺(后改名报国寺)前的两口池塘里，落地生根，一口开红花，一口开白花。

        随之，王母把荷花仙子贬到金铙山上受罪，守护仙莲，不让凡人接触，还派了一条千年蛇精看管她。

　    建宁县城西门外有个后生，名叫李直。经常到金铙山去砍柴，也常到铙山寺歇息。一年夏天，李直砍柴累了照常到寺里歇息，他看到寺前塘时的花儿很美，想走近前观看。
 
        正在这时，却听得山顶一声响，看见一条蟒蛇发出人声，喝道：“凡人不得靠近，违者死。”李直吓得发抖，不敢近前。

　　回到家中，李直大病不起。一天夜里，朦朦胧胧中，他看见一位美丽的姑娘在他床前说：“明天正午太阳最烈的时候，你到铙山寺后山的竹林里来，从东边数起，找到第七七四十几根竹子，在这根竹子的第七个节上会有个小洞，你把洞堵死。之后你的病就会好。”说完姑娘就不见了。李直一下惊起，以为见了神仙。

　　第二天，李直拖着病体，来到铙山寺后山的竹林，按照姑娘所说的找到竹子并堵上小洞。回家之后，李直也没多想。