福建三明尤溪产地宝:尤溪光饼,三明尤溪特产-尤溪光饼
福建三明尤溪产地宝:尤溪光饼,三明尤溪特产-尤溪光饼。尤溪光饼在福建有着很高的认可度,洋中人民对光饼也是十分喜爱,富有创造力的他们还研制出多种烹饪方法,四季豆炒光饼便是其中一种。酥脆浓香的光饼混合着鲜甜清香的四季豆,别是一番清脆。
与大部分硬邦邦啃到腮帮子疼的光饼不同
尤溪梅仙肉光饼外硬而酥,内软而嫩
一咬就有双重口感
令人回味无穷啊~
而让它有如此香脆口感的最大功臣
一定要算是它的制作工艺啦
光饼以面粉、猪肉、食盐为主要原料
将做好的饼胚贴在瓮壁上
然后点火烘烤
慢火将香味缓慢带出……
烤肉的香,烤面的香,葱花的香
趁着余温咬上一口
实为人间一大享受啊~