正定八大碗:石家庄正定县特色美食小吃八大碗(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2021年03月10日

将赵子龙犒劳将士、宴请好友的菜肴做法带回老家正定，并且不断改进。

随着历史的演变，人们的观念开始崇尚“八”这个字，

为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜，

这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行。

宋记八大碗于2007年入选河北省省级非物质文化遗产。