井陉缸炉烧饼:石家庄井陉县美食小吃缸炉烧饼,产地食品烧饼

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年03月09日

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井陉 缸炉烧饼特点:
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成品井陉缸炉烧饼色泽浅黄,外皮酥脆。

缸炉烧饼的制作是用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,故名。

缸炉烧饼利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,

烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。

烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。
 

 

井陉 缸炉烧饼产地:
河北石家庄市井陉县特色美食- 缸炉烧饼产地:井陉县。