井陉包皮儿面条:石家庄井陉县特色美食小吃包皮儿面
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井陉包皮儿面特点:
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包皮儿面是井陉一种特色小吃,做法也与其他地方不同。
做包皮儿面,先把白面和成团,擀成圆饼状,
然后山药面也和成面团,再把山药面包在白面里,
就像包包子那样,用擀面杖压平,最后切成面条。
此面条上下二层为白色,中间为褐色,
所以又称为“夹心面条”。
面条儿煮熟后浇卤食之,最好再配上点腌菜,
味道也非常好,有面粉香。
井陉包皮儿面产地:
河北石家庄市井陉县特色美食-包皮儿面产地:井陉县。