金阳腊肉:凉山州金阳县特色美食腊肉,产地食品腊肉

金阳腊肉:凉山州金阳县特色美食腊肉,产地食品-金阳腊肉。  四川省凉山州金阳县特色，产地食品金阳腊肉。  

金阳腊肉特点：
金阳美食食品-腊肉：金阳腊肉。
 

腊肉是将过年时杀的猪肉切成条条挂在火塘上面用烟火熏干而成。
 

金阳腊肉产地：
四川凉山州金阳县特色美食-腊肉产地：金阳县。

彝家人过年一定要吃上一盘去年腌制的腊火腿，

把长毛发霉的火腿洗净，切掉最外一层已经发黄的肉，放进锅里煮到汤沸，

然后重新换汤，反复三次，大约一个小时后取出来切片，

肥肉晶莹透亮、瘦肉紧致纹理清晰，风味十足。