盐亭火烧馍:绵阳盐亭县特产美食火烧馍,特产食品火烧馍
盐亭火烧馍:绵阳市盐亭县特色美食火烧馍,产地特产食品-盐亭火烧馍。 四川省绵阳市盐亭县特色,产地食品盐亭火烧馍。 盐亭回族火烧馍制作简单,口感好,香味浓,而且价格低,保存期长,是人们居家旅行最理想的方便食品。
盐亭火烧馍特点:
盐亭美食食品-火烧馍:盐亭火烧馍。
盐亭火烧馍,因用火烧制而成得名,他又名回回烧馍,俗称锅魁、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工艺和色、香、味,保鲜、口感上都有质的差别。
盐亭火烧馍产地:
四川绵阳市盐亭县特色美食-火烧馍产地:盐亭县。
盐亭火烧馍的产生和发展历史悠久。
相传,盐亭古时名为西陵国,嫘祖首创种桑、养蚕、抽丝、织绢后,
为了改变天下人衣着,要到各地传播技术,长期在外奔忙。
为解决在外期间的生活,便带上了用火烧制的面团。
面团一冷就变硬,时间一久就变坏,不能长期使用。
公元十五世纪前后,信仰伊斯兰教的穆斯林族群逐渐迁入盐亭。
回族人在长途的迁徙,需要自备干粮,火烧馍成了旅途中的方便食品。
他们将原来嫘祖时代的火烧面团加入发酵面和佐料,