简阳贾家毛鸭子:成都市简阳市特色美食贾家毛鸭子

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年12月19日

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简阳贾家毛鸭子特点:
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软绵绵的鸭肉,肉质紧实,

裹上了浓郁的汤汁,让鸭肉变得更加咸香。
 

保证了食材的新鲜,是做好一道毛鸭子的关键。

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制作过程也是有些特别的工艺,

要经过两道不同方法的腌制,把鸭子身上的腥味都去除掉,

做出来的毛鸭子才是又香又好吃。

 

贾家毛鸭子对食材的要求非常讲究,辣椒和其他蔬菜,

要求每天清晨采摘后第一时间就送到门店上去。

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