白果炖鸡:成都市都江堰特色美食白果炖鸡

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都江堰白果炖鸡特点：
都江堰美食食品-白果炖鸡：都江堰白果炖鸡。

白果炖鸡成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，

加上清香软糯的白果，特别滋补养生。

都江堰白果炖鸡产地：
四川成都市都江堰市特色美食-白果炖鸡产地：都江堰市。

白果炖鸡是青城山的一道名菜，

也是不论季节的基本款菜式。

当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，

取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。