温江酥糖:成都温江区特产美食酥糖,产地特色食品酥糖
温江酥糖:成都市温江区特产美食酥糖,产地特色食品-温江酥糖。 四川省成都市温江区特色特产,产地食品温江酥糖。
温江酥糖特点:
温江区特产食品-酥糖:温江酥糖。
温江酥糖具有香、甜、酥、脆的特点。
温江酥糖采取传统配方,用料考究,工艺独特,
以白芝麻、精白糖、糕粉、熟面、诒糖、熟化猪油为配料,
经过制面、制糖坯等工序,
然后取锅两口,用暗火分别将面、糖反复迭制成薄片,
以不见筋络为佳,再卷成筒状,切片包装。
温江酥糖产地:
四川成都市温江区特产美食-酥糖产地:温江区。
温江酥糖问世已有300余年的历史。
据史料记载,温江酥糖创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山。
他开设的糖果作坊吉祥斋,就以生产中式糕点著名。
精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术,
首创独具风味的新品种——酥糖。