新繁泡菜:成都新都特产美食新繁泡菜,产地特色食品泡菜
新都新繁泡菜:成都市新都区特产美食新繁泡菜,产地特色食品-新都新繁泡菜。 四川省成都市新都区特色特产,产地食品新都新繁泡菜。
新都新繁泡菜特点:
新都区特产食品-新繁泡菜:新都新繁泡菜。
泡菜工艺简单,极易操作。
但新制泡菜味道单调,
有三百年的老泡菜水,时间积淀在泡菜水里。
诚如姜蒜,还有辣椒花椒,一些芳辛之物,
能够让一条黄瓜,一根豇豆,都出酸味,弥香久远。
新都泡菜,都是在传统里腌制,制好之后,
再着调味,有甜酸、咸酸和辣酸三大系列,陈香与鲜爽。
新都新繁泡菜产地:
四川成都市新都区特产美食-新繁泡菜产地:新都区。
传统技艺类——泡菜制作技艺(新繁泡菜传统制作技艺)入选成都市级非遗项目。