阜宁六喜圆子:盐城阜宁县特色美食肉圆六喜园子,产地食品

阜宁六喜圆子:盐城市阜宁县特色美食肉圆六喜园子,产地食品-阜宁六喜园子。  江苏省盐城市阜宁县特色，产地食品阜宁六喜园子。  肉圆含有圆满吉祥的意思，老百姓逢年过节、生日添寿、金榜题名、朋友造访、婚嫁喜庆、建屋造宅等时候都要吃肉圆。久而久之，人们称此为"六喜圆"。

阜宁六喜园子特点：
阜宁美食食品-六喜园子：阜宁六喜园子。

六喜园选用猪腿精肉剁碎，放入鸡蛋调味，将姜葱的细末和细盐加入其中，

再放入一定比例的淀粉作勾欠搅和，

然后用汤匙做成大小适中的圆球状，放入油锅里煎炸。

用旺火烤皮，文火逼熟。

这样出锅的肉圆是油炸而不觉腻，

六喜园子是肉味而不觉荤，清淡平和，咸甜适度，油而不腻，淡而不薄，清鲜醇厚，口味独特。

既可以红烧，又可以清煮，深受南来北往的客商欢迎。

和清淡、清新醇厚的肉圆成为淮扬菜系的主打品牌之一。

阜宁的肉圆不断推陈出新，

由传统的猪肉圆，发展到牛肉圆、鱼肉圆、芹菜圆、藕圆和狮子头等。

阜宁宁富食品公司经过包装的"六喜圆"产品获轻工部优质名牌产品，盐城市优秀特色产品。

阜宁六喜园子产地：
江苏盐城市阜宁县特色美食-六喜园子产地：阜宁县。

宁富"六喜圆"工艺精湛，历史悠久，口味特别。

2002年5月18日，中央电视台"同一首歌"栏目走进阜宁举办以"六喜圆"为主题的"宁富食品文化节"。

在明朝中叶，阜宁通河达海，水陆交通便捷。

万历年间便成淮东重镇。

盐业兴旺，商贸兴隆，