金坛雀舌:常州市金坛区特产雀舌,产地绿茶茶叶农产品(2)

雨前雀舌不会低于600元/500g，

因为采摘茶树的单芽和一芽一叶所需人工工资不菲。

低于500元/500g可以说基本都不是正宗金坛雀舌。

品牌金坛雀舌更贵，不会低于1000元/500g。

金坛雀舌每年在清明前后开始采摘，

采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，讲究嫩、鲜、匀、净。

芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致，不采紫芽叶、病虫危害叶，

采回的鲜叶进厂后要均匀摊放在竹匾上，