沙县烫嘴豆腐：三明沙县特产美食-游浆豆腐 沙县烫嘴豆腐

福建三明沙县产地宝：沙县烫嘴豆腐，三明沙县特产美食-游浆豆腐 沙县烫嘴豆腐。

烫嘴豆腐

沙县制作豆腐，用的卤是隔夜发酵的酸浆，其工艺称为“游浆豆腐”。“游浆豆腐”是客家人世代精湛掌握的技艺之一。

沙县街头的各大小吃店里，都有烫嘴豆腐，作为搭配各样沙县小吃的汤点，好豆腐加小火慢煨，味道好极了。