吴中肠肺汤:苏州市吴中区特色美食肠肺汤
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吴中肠肺汤特点:
吴中区特色食品-肠肺汤:吴中肠肺汤。
肠肺汤首先是要用老卤烧的,酥而不烂是最佳标准,
捞起冷却后切小,然后用高汤速成。
肠肺汤上桌前一把重青(大蒜叶),
再加点胡椒粉,鲜香独特,回味无穷。
吴中肠肺汤产地:
江苏苏州市吴中区特色美食-肠肺汤产地:吴中区。
肠肺汤一年四季都有,
但只有在冬季吃肠肺汤更觉美味。