太仓猪油米花糖:苏州太仓沙溪镇特产食品小吃猪油米花糖

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太仓猪油米花糖特点：
太仓市特产食品-猪油米花糖：太仓猪油米花糖。

猪油米花糖采用猪油和菜油混合炸米花。

不但使米花糖具有猪油的香气，更有菜油的清香，

米花糖还呈发亮的嫩白色，在生产工艺和产品的风味上独树一帜。

猪油米花糖由于色、香、味俱佳，苏州太仓商业局评定为1979年度优质产品。 

太仓猪油米花糖产地：
江苏苏州市太仓市特产食品-猪油米花糖产地：太仓市沙溪镇。
 

猪油米花糖在苏州地区享有盛誉，一度远销到香港、台湾、澳门及东南亚地区。

在苏州地区仅有沙溪出产，现今在太仓地区仅有沙溪镇范围有该产品销售。

光绪年间（1900年）沈缓之在沙溪开设了“鼎盛祥”糕饼店。产品以桃片、麻糕、酒酿饼、肉饺为主。

1901年在爆米花的启发下，独创了猪油米花糖，并且成为太仓一绝。

后来成了太仓人探亲访友的送礼佳品。

沙溪也有做米花糖的糕饼店，如紫阳馆等，但其口味还是以“鼎盛祥”为最佳。

由沈缓之创立的沙溪鼎盛祥糕饼店生产的沙溪猪油米花糖曾在沙溪、太仓一带享有盛名。

解放后鼎盛祥公私合营，成为沙溪糕饼加工厂。