蓬溪糕干:温州永嘉县特色美食蓬溪糕干,产地食品糕干

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年04月09日

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永嘉蓬溪糕干特点:
永嘉县特色食品-蓬溪糕干:永嘉蓬溪糕干。
 

蓬溪糕干乍看像一条条粗粗的番薯干,

颜色是金黄色的,尝一口脆脆的,带点甜头。

 

糕干既要像制作米糕一样蒸熟,又要如薯片一般烘烤;

看上去像饼干,可又有糖糕的香甜,味道松脆香甜。
 

 

蓬溪糕干的制作是用优质稻米跟红糖为原材料,

把米洗后,磨成粉,参入红糖,

在蒸笼上均匀地洒上水,再倒上米粉蒸,待米粉熟透后,经切条等多道工序,才算完成。 

永嘉蓬溪糕干产地:
浙江温州市永嘉县特色美食-蓬溪糕干产地:永嘉县。

蓬溪人过年家家户户都要准备糕干,

一是寓意新年的好彩头,年年高;

再则是糕干吃起来香脆方便。

蓬溪糕干是永嘉县颇具特色的民间小吃,易消化、健脾胃、松软香甜而深受人们的喜爱。