百丈溪鱼干:温州泰顺县特色美食百丈溪鱼干,产地食品鱼干
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泰顺百丈溪鱼干特点：
泰顺县特色食品-百丈溪鱼干：泰顺百丈溪鱼干。
百丈野生溪鱼干具有肉质细嫩厚实、香味可口等优点，酥酥脆脆，满口鱼香。
百丈野生溪鱼干来源于没有污染、青山绿水环抱的飞云湖上游溪中，
当地渔民夜里放置渔网、鱼篓于鱼路，第二天清晨收起网篓，
将捕得的活鱼开肚清空，生火，
在锅壁上抹一层薄油，放鱼入锅，待鱼两面微黄，有淡淡的鱼香溢出，即起锅。
然后生炭火，将鱼放入竹米筛于炭火上烤，烘去水分就成了美肴溪鱼干。
泰顺百丈溪鱼干产地：
浙江温州市泰顺县特色美食-百丈溪鱼干产地：泰顺县。
